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中医认为,儿童的身体为“稚阴稚阳”之体,代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后,会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。
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目前我国是世界第一产蛋大国,但蛋品深加工仅为总产量的0.26%,远远低于发达国家15%--40%的转化水平。只有依靠科技把鸡蛋深加工,拉长产业链条才能使养殖户增加收入,使加工商户得到最大益处。
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南新乡皮蛋机厂生产30年的松花蛋加工厂,在用工紧张的情况下,被迫研制出松花蛋机。经过几年的改进和更新换代,已达到最佳生产效率。自动松花蛋皮蛋包泥机根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、草灰或木屑,每小时产量5千枚以上。机器设计合理先进,重量180公斤,使用750瓦电机,省电节能,方便实用。生产速度快,无废品,成本超低,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、咸鸡鸭蛋均可生产。
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